地處沙漠的以色列，如何成為農業強國？
中東，地中海東岸，世界上第一個解決土地沙漠化的國家-以色列就位于這里，這是一個典型的沙漠國家，國土面積約50%以上都被沙漠覆蓋，人均水資源可利用量僅為271立方米，水資源短缺嚴重。
然而，就是這樣一個干旱缺水的國家，其農業出口每年高達20億美元，其果蔬、花卉大量出口，占領了歐洲40%的市場份額，有“歐洲冬季廚房”之稱。棉花單產世界第一，水果和蔬菜單產水平位居世界前列，是不折不扣的農業強國，那么，以色列是如何在貧瘠干旱的土地上發展農業？
1、解決水資源
以色列地處干旱和半干旱地區，沙漠面積占比接近一半，境內只有一條約旦河，水資源短缺是一個亟需解決的問題。
首先，建造國家輸水管，從北部的基納特湖抽水向中南部地區輸送用于農業灌溉，但是隨著農業的發展，僅憑借輸水管道還不足以解決灌溉問題，于是，以色列開始污水回收利用工程，以色列擁有世界最大、最先進的污水處理系統，污水回收利用率可以達到86%，居世界第一。這些處理過的農業廢水被輸送到農場用來進行澆灌莊稼，既含氮肥，價格又便宜，非常受歡迎。
除此之外，以色列政府在1999年，啟動了一項長期、大規模海水淡化計劃，在2005年到2013年相繼建成了五座海水淡化廠，規模最小的廠產能達到300000 立方米/天。有效地控制了海水淡化生產成本，使得以色列的居民每月水費約為30美元，與我國大部分城市居民相近。
除了開源外，以色列在節流方面也在積極探索，農業用水占據了以色列用水量的大部分，為了節約用水，以色列發明了滴灌技術，這種方式可以節約70%以上的灌溉用水，而且更利于作物的吸收，對作物生長也更有效，
2、解決溫度變化
溫室技術是以色列利用科技改變作物生長環境發展農業的另一個成功案例。以色列國內大約有3000公頃的溫室，部分溫室用電腦控制，可自動供肥、供水、調溫、調濕等。智能控制溫室環境條件，根據作物生長周期模擬自然變化，為作物生長提供適宜的環境。
以色列注重新技術在農業生產中的運用。在云計算、大數據出現以后，這些技術被廣泛應用于滴灌、溫室、種子、育苗、栽培、植保、收割、加工、儲藏、保鮮等環節，實行智能控制，使農業成為一個具有高度社會化分工的知識密集型產業。以色列科學家對不同植物所需的光照、水分、養分、溫度、濕度、栽培管理方法和預期產量都做了系統的研究，為農民開好了科學種田的“處方”，農民只需根據“處方”，用計算機對灌溉、施肥、濕度和溫度等進行控制和管理。這些都是值得我們學習和借鑒的。
