危機重重，法國如何維持歐洲農業強國？
法國經常被譽為歐洲農業強國，擁有充滿活力和多樣化的農業地形。其強大的農業傳統，加上尖端技術和可持續方法，使該國成為歐洲農業的領先者。
2022 年，農業食品行業是法國最大的工業雇主，年銷售額超過 2079.7 億美元，雇用近 459,803 名員工。該行業約有 17,372 家公司，中小企業占該行業的近 98%，而農業有 759,000 名工人。農業和農業食品出口在就業和經濟增長中發揮著至關重要的作用。該行業主要由中小企業 (SME) 組成，占該行業的 98%。
農產品（加工產品）和農產品貿易（原材料）順差為 121.8 億美元。順差增長主要由原材料出口推動，尤其是谷物，因為俄羅斯對烏克蘭的非法戰爭導致全球價格上漲。
法國從歐盟以外進口的主要消費品包括油籽、水果和蒸餾酒，而歐盟進口的主要產品是肉類、奶制品和蔬菜。值得注意的是，法國從美國的進口額達到 10.4 億美元，主要進口產品是堅果、酒精飲料和海鮮。
法國農業的優勢與劣勢
法國是歐盟成員國中農業面積最大、風土多樣性最豐富、產品最知名的國家，其中許多產品都獲得了原產地名稱或標志。雖然法國的勞動力成本與西班牙和中歐及東歐國家相比較高，但土地價格卻遠低于德國、比利時、荷蘭和意大利等鄰國。
法國水資源豐富且分布較為均衡，但灌溉利用程度較低，旱災日益頻繁且嚴重。
法國農民受益于高效的農業研究和培訓體系。法國全國范圍內也有許多中小型食品公司，但大型食品出口商的數量比德國、荷蘭和丹麥要少。
法國農業高度依賴外國投入品（農作物的農藥和肥料、牲畜的飼料）和農業設備供應商，而這些市場的主導者是大型外國公司。法國農業缺乏組織，對市場發展關注不足；它與大型食品公司的關系，尤其是與分銷部門的關系，經常發生沖突。
在多重危機下，法國農業食品平衡惡化
事實上，自 2010 年代中期以來，法國的農產品貿易在歐洲陷入了逆差。如果不是葡萄酒和烈酒，法國農產品貿易的總體平衡目前將處于逆差狀態。另外兩種盈余產品是谷物和乳制品。
在谷物方面，烏克蘭戰爭之前，法國小麥出口與黑海國家、烏克蘭以及俄羅斯競爭激烈，俄羅斯再次成為世界最大的小麥出口國。這兩個國家占世界小麥出口的 30%，在南部和東部地中海進口國中從法國手中奪取了市場份額。羅馬尼亞和德國也在這些市場上緊追法國。自 2017 年以來，烏克蘭還受益于與歐盟的自由貿易協定，發展了玉米和向日葵對歐洲市場的出口。法國的農場規模比其在東歐的競爭對手小得多，勞動力成本也較高，這給法國造成了不利影響。
在新的歐洲和全球背景下，如果能更多的考慮到農業生態和數字化轉型，整合整個農業和食品鏈，那么，法國農業將擁有更多發展的可能。
