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垂直農場!高于100多倍傳統蔬菜的產量,可以連續產出,一年四季都可以收成,而且,銷量火爆!這就是垂直農場!
事實上,垂直農場是一種新型室內種植方式,它有兩個關鍵詞,一個是室內種植,垂直農場基本上選擇室內,同是利用空間,把規定面積里的畝產效益最大化。另一個是無土栽培,傳統種植業基本上是泥土和太陽光,但垂直農場采用無土栽培的方式。
于是,瑞典一家初創公司就將垂直農場引入超市,真正實現蔬菜“即摘即食”。
垂直農場進超市
這個垂直農場位于瑞典首都斯德哥爾摩的一家超市內。
公司負責人澤佩爾介紹,從蔬菜的栽培、種植一直到采摘,都在垂直農場內部完成,垂直農場除了無需土壤和殺蟲劑,也不會有運輸產生碳排放的煩惱。
而且它就位于超市內,真正實現了即摘即食,九層塔、百里香和香菜等,各種蔬菜應有盡有。與其他公司的做法不同,這家公司將垂直農場引進超市,充分利用超市的環境來培養農作物。比如,將超市內部熱量轉化為能量給設備進行加熱,通過收集超市內顧客產生的二氧化碳和超市內部空氣中的水蒸氣,為植物光合作用提供良好條件等。
公司負責人說:我們不是養殖戶,而是一家高科技公司。我們提出一種解決方案,即在超市、餐館和雜貨店里生產食品。我們的做法與其他公司不同,因為我們的食品生產全過程,從作物的種植到完全成熟,都在超市內部進行。
超市菜品區的一名售貨員表示,這個垂直農場每周至少收割三次。它們被裝袋,然后直接搬到商店的貨架上,垂直農場的蔬菜產量十分穩定。
此外,由于農場進駐超市使得運輸成本為零,蔬菜的銷售價格和其他農場蔬菜的價格相比差別不大。同時,由于在室內種植,不容易受到污染,蔬菜質量有保障,吸引了眾多顧客前來購買。?
除了瑞典之外,全球其他國家也在積極探索垂直農場的應用,并且多個國家都已經陸續設計并運行了自己的垂直農場。
世界各地頗具創意的垂直農場
中國-“城市森林塔”
城市森林塔”由中國MAD建筑事務所設計,它看起來就像是一座城市山峰?!俺鞘猩炙庇?0多層,每一層都呈現出形態不一的波浪形,所有窗戶均是落地窗的結構。這種奇特的造型可以使得花園天井照射到足夠的太陽光線,既考慮到了城市的特點,同時又擁有了原野的氣息。
迪拜-“海水利用垂直農場”
迪拜一直以新奇、美麗的建筑而著稱,“海水利用垂直農場”的概念也是迪拜所有的新奇建筑設計中一個典型代表。在這個垂直農場中,圓盤形的結構就是一個個農場,海水流過建筑中心的管道,幫助農場實現冷卻和補充水份。
比利時-“蜻蜓垂直農場”
比利時建筑設計師文森特-卡爾博特根據蜻蜓的雙翼設計了一種所謂的“蜻蜓垂直農場”。農場共有132層,兩邊的“觸角”達700m以上,農場最高建筑達600多米。該農場的動力來源完全由風能和太陽能提供,冬天的時候,兩扇“翅膀”間的熱空氣可以為農作物提供保暖;夏天的時候,農場通過自然通風和植物的蒸騰作用來調節建筑物內的溫度,使農場室內達到冬暖夏涼的效果。在這棟巨型建筑中,包括了28個不同的農業生產領域,可以供應水果、蔬菜、肉類、牛奶和魚類等各種農副產品。這棟建筑還包含有多個實驗區、辦公區和居住區等生活空間。
加拿大-“空中農場”
加拿大人喜歡綠色,為了能在城市中也能實現植物和能源自給自足,他們發明了一種“空中農場”。在“空中農場”設計方案中,這棟55層的建筑表面覆蓋一層植被。這種水耕農場通過燃燒自身的農場廢物進行發電,產生的能量可以滿足整棟建筑50%的能源需求,而另一半的能源則來自城市廢棄物。